THỰC ĐƠN MỚI CÓ LỢI CHO NÃO

17/08/2021
Nhóm chuyên gia ở ĐH Rush Chicago Mỹ (RU) vừa công bố chế độ ăn uống thiết thực mới có lợi cho não.
THỰC ĐƠN MỚI CÓ LỢI CHO NÃO

Nhóm chuyên gia ở ĐH Rush Chicago Mỹ (RU) vừa công bố chế độ ăn uống thiết thực mới có lợi cho não.

Nhóm chuyên gia ở ĐH Rush Chicago Mỹ (RU) vừa công bố chế độ ăn uống thiết thực mới có lợi cho não, có tên là MIND (tạm dịch: thực đơn làm chậm quá trình thoái hóa thần kinh theo cách của người Địa Trung Hải). Đó là danh sách 10 thực phẩm tốt, giảm trên 50% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (sa sút trí tuệ) và 5 thực phẩm bất lợi cho não. Thực đơn MIND trọng tâm ít nhất 3 suất ăn thực phẩm nguyên hạt, xalat, rau xanh và một chén rượu vang mỗi ngày, nếu áp dụng triệt để có thể giảm tới 53% rủi ro mắc bệnh Alzheimer so với nhóm không dùng thực đơn này, thậm chí có thể giảm được 35% nếu áp dụng một cách ôn hòa.

MIND kết hợp giữa thực đơn của người dân Địa Trung Hải với thực đơn giảm huyết áp (DADH), tất cả các chế độ ăn uống này đều có tác dụng giảm bệnh tim mạch, tăng huyết áp, đau tim và đột quỵ, nếu kết hợp cả hai còn có tác dụng giảm bệnh lú lẫn khi về già và quan trọng hơn, nó rất gần gũi, có sẵn và dễ áp dụng.

Theo chế độ ăn uống MIND, có 15 nhóm thực phẩm chủ đạo, trong đó 10 thực phẩm được xem là có lợi, gồm rau xanh dạng lá, các loại rau khác, các loại hạt, hoa quả, đậu, ngũ cốc, cá, gia cầm, dầu ôliu và rượu vang. 5 nhóm thực phẩm không lành mạnh có thịt đỏ, bơ và bơ thực vật, pho mát, bánh ngọt và đồ ngọt, thực phẩm chiên rán hoặc thực phẩm ăn nhanh.

Theo sức khỏe và đời sống

Tin tức khác?

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

Gout (hay còn gọi bệnh thống phong) là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin làm...

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

Theo hội loãng xương Việt Nam, Việt Nam hiện có đến 2,8 triệu người mắc bệnh...

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

Sốt xuất huyết hay chính xác hơn là sốt xuất huyết do virus là một nhóm các bệnh...

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

Hội chứng ống cổ tay – một bệnh lý gần đây được đề cập nhiều, kể từ khi máy vi...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây