Những cách giúp tăng cường sự trao đổi chất

17/08/2021
Ngoài việc tập thể dục, bạn còn nhiều cách để loại trừ các chất béo trong nội tạng, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và giảm cân nhanh chóng.
tang-cuong-trao-doi-chat-01Ngoài việc tập thể dục, bạn còn nhiều cách để loại trừ các chất béo trong nội tạng, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và giảm cân nhanh chóng.

1. Đừng ăn kiêng

Một chế độ ăn uống khỏe mạnh cho nam giới không phải là ăn ít mà phải ăn nhiều hơn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, để có thể làm tản các calo rỗng và giúp bạn cảm thấy no hơn cả ngày. Điều này rất quan trọng vì giới hạn thực phẩm sẽ giết chết sự trao đổi chất trong cơ thể bạn. Cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách làm chậm sự trao đổi chất nhằm giữ được nguồn năng lượng đang được dự trữ bên trong. Tệ hơn nữa, nếu cơ thể tiếp tục bị thiếu thực phẩm, nó sẽ bắt đầu đốt cháy các tủy cơ, việc này sẽ tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho các chất béo nội tạng. Sự trao đổi chất thậm chí sẽ giảm đi nhiều hơn nữa và chất béo này còn lan rộng ra nhiều nơi trong cơ thể hơn.

tang-cuong-trao-doi-chat-01

2. Đi ngủ sớm

Một nghiên cứu của Phần Lan đã  kiểm tra những cặp sinh đôi giống nhau và phát hiện rằng người nào ngủ ít và chịu nhiều căng thẳng hơn người kia trong mỗi cặp sẽ dễ bị đọng mỡ trong nội tạng hơn.

3. Ăn nhiều protein

Cơ thể cần có protein để duy trì cơ nạc. Trong nghiên cứu “Vai trò không được coi trọng của cơ đối với sức khỏe và bệnh tật” năm 2006, đăng trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ, các tác giả cho rằng lượng protein cung cấp mỗi ngày theo khuyến cáo hiện nay (0,36g /0,45kg trọng lượng cơ thể) dựa trên những dữ liệu đã cũ và nó hoàn toàn không đủ cho một cá nhân rèn luyện sức bền. Hiện nay, theo khuyến cáo của các nhà nghiên cứu thì hàm lượng này nên ở khoảng 0,8 - 1g/0,45kg trọng lượng cơ thể.

4. Nên ăn thực phẩm hữu cơ

Các nhà nghiên cứu Canada cho rằng, những người ăn kiêng với nhiều chất organochlorines (những chất ô nhiễm từ hóa học, được tích trữ trong các tế bào béo phì) sẽ lún sâu hơn trong quá trình trao đổi chất so với người bình thường. Nguyên nhân có thể do những chất độc này can thiệp vào quá trình đốt cháy năng lượng. Nói cách khác, thuốc trừ sâu đã làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn. Dĩ nhiên thực phẩm hữu cơ (loại thực phẩm được trồng không sử dụng chất hóa học) không dễ tìm nhưng cần phải biết loại thực phẩm hữu cơ nào là quan trọng và loại nào không quan trọng. Ví dụ như hành, bơ hay bưởi là loại thực phẩm hữu cơ nhưng hầu như chúng không được sử dụng thuốc hóa học. Nhưng cần tây, đào, dâu tây, táo, ớt chuông, rau bina, cải xoăn, khoai tây và nho nhập khẩu thì rất cần lưu ý điều này vì chúng thường có hàm lượng thuốc trừ sâu rất cao. Trong khi đó, nguyên tắc quan trọng nhất trong thực phẩm hữu cơ là ăn cả vỏ.

5. Hãy đứng lên

Việc bạn ngồi hoặc đứng ở chỗ làm có lẽ cũng đóng vai trò khá lớn trong vấn đề sức khỏe  và vòng eo của bạn. Trong một nghiên cứu, nhóm tác giả đã phát hiện việc không vận động (4 tiếng hoặc hơn) sẽ gần như là ngưng hoạt động của enzyme đóng vai trò kiểm soát chất béo và sự trao đổi cholesterol. Để giữ cho enzyme này hoạt động và tăng cường sự đốt cháy chất béo, bạn nên phá vỡ giai đoạn ngừng vận động của cơ thể bằng cách đứng lên, chẳng hạn khi nói chuyện điện thoại.

6. Uống nước lạnh

Nhóm nghiên cứu người Đức đã chứng minh rằng uống 6 ly nước lạnh mỗi ngày ( khoảng 1,5 lít) có thể làm tăng sự trao đổi chất khoảng 50 calo – đủ để giảm 2,5 kg/1 năm. Việc tăng lên này là do nó phải mất năng lượng để làm nóng nước bằng với nhiệt độ của cơ thể. Dù cơ thể phải bỏ ra một khoảng năng lượng tuy không nhiều nhưng nếu trở thành thói quen thì nó cũng sẽ giúp giảm cân mà không cần tốn thêm công sức.

7. Ăn đồ cay

 

Có vẻ như chất capsaicin trong ớt có thể tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Theo kết quả nghiên cứu đăng trên Tạp chí khoa học dinh dưỡng và vitamin học (Mỹ) thì một muỗng cà phê ớt đỏ hoặc xanh có thể kích thích hoạt động của hệ thần kinh giao cảm. Nó sẽ làm tăng 23% trong hoạt động trao đổi chất.

8. Ăn sáng

Ăn sáng là bước đầu bắt đầu sự trao đổi chất và giúp giữ năng lượng ở mức cao suốt ngày. Không phải tự nhiên mà những người bỏ bữa sáng lại có nguy cơ béo phì gấp 4,5 lần. Ăn càng chất lượng thì càng tốt. Trong một nghiên cứu của Tạp chí dịch tễ học (Mỹ), những người được nghiên cứu hấp thụ 22-55%  tổng số calo trong ngày từ bữa sáng chỉ tăng khoảng 0,75kg mỗi 4 năm. Còn những người hấp thụ từ 0-11% tổng số calo trong ngày từ bữa sáng thì tăng khoảng 1,5 kg.

9. Uống cà phê hoặc trà

Cafein là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, vì vậy một lượng tương đối mỗi ngày có thể tăng cường sự trao đổi chất khoảng 5- 8% (tương đương 98 -174 calo mỗi ngày). Một tách trà cũng có thể giúp tăng hệ trao đổi chất khoảng 12%. Đó là kết quả nghiên cứu của nhóm các nhà nghiên cứu Nhật Bản. Họ tin rằng chất chống oxy hóa catechins trong trà giúp cung cấp sự kích thích.

10. Chống béo với chất xơ

Chất xơ có thể tăng cường sự đốt chất béo lên 30%. Những nghiên cứu phát hiện rằng ai ăn nhiều chất xơ sẽ ít bị tăng cân. Để có được khoảng 25g chất xơ mỗi ngày, bạn hãy ăn 3 khẩu phần trái cây và rau quả.

11. Thực phẩm nhiều chất sắt

Sắt rất quan trọng trong việc mang chất oxygen đến cơ cần để đốt chất béo. Trừ khi bạn tích trữ lại, nếu không bạn sẽ bị nguy cơ thiếu năng lượng và sự trao đổi chất bị giảm xuống. Ốc, sò, thịt nạc, đậu, ngũ cốc hay rau bina là nguồn cung cấp rất tốt chất này. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung không phải lúc nào cũng tốt vì nhiều quá có thể liên quan đến nguy cơ cao bị bệnh tim ở nam giới. Vì vậy, nên lấy loại khoáng chất quan trọng này trong tự nhiên từ những thực phẩm thực tế.

12. Vitamin D

Loại vitamine này rất cần thiết cho việc bảo tồn tủy cơ, giúp kích thích sự trao đổi chất. Nhưng theo tính toán chỉ khoảng 20% người Mỹ là hấp thụ đủ qua khẩu phần ăn. Một số nguồn có nhiều chất này là cá hồi, cá ngừ, sữa bổ sung, ngũ cốc và trứng.

13. Uống sữa

Có một số bằng chứng cho thấy việc thiếu canxi có thể làm chậm sự trao đổi chất. Nghiên cứu cho thấy hấp thụ canxi trong sản phẩm sữa (như sữa không béo và yaourt ít béo) có thể giảm sự hấp thụ chất béo từ những thực phẩm khác.

14. Dưa hấu

Theo kết quả một nghiên cứu mới trên Tạp chí dinh dưỡng (Mỹ) thì Amino axit arginine - có nhiều trong dưa hấu - có thể kích thích sự giảm cân. Nhóm nghiên cứu đã cung cấp khẩu phần ăn với arginine cho những con chuột bị béo phì trong vòng 3 tháng và phát hiện nó làm giảm việc hấp thụ chất béo của cơ thể đến 64%. Kèm theo loại amino axit này vào khẩu phần ăn giúp cải thiện sự oxy hóa của chất béo, đường và sự tăng cơ nạc – nó đốt nhiều calo hơn là chất béo.

15. Giữ cho cơ thể luôn có nước



Nước sẽ giúp tăng cường sự trao đổi chất

Tất cả những phản ứng hóa học trong cơ thể, bao gồm cả sự trao đổi chất, đều phụ thuộc vào nước. Nếu cơ thể có đủ nước, bạn có thể đốt cháy ít hơn 2% số calo, đó là kết quả nghiên cứu của Đại học Utah (Mỹ). Nhóm nghiên cứu đã theo dõi mức trao đổi chất của 10 người lớn. Những người này uống với nhiều lượng nước khác nhau. Kết quả cho thấy ai uống từ 2 – 3 lít nước đều có mức trao đổi chất cao hơn những người chỉ uống khoảng 1 lít.

(Nguồn phunuonline)


Tin tức khác?

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

Gout (hay còn gọi bệnh thống phong) là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin làm...

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

Theo hội loãng xương Việt Nam, Việt Nam hiện có đến 2,8 triệu người mắc bệnh...

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

Sốt xuất huyết hay chính xác hơn là sốt xuất huyết do virus là một nhóm các bệnh...

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

Hội chứng ống cổ tay – một bệnh lý gần đây được đề cập nhiều, kể từ khi máy vi...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây