CHẾ ĐỘ ĂN GIẢM NĂNG LƯỢNG

17/08/2021
Những thực phẩm giàu nước và ít mỡ, như hoa quả, rau xanh, các loại súp, thịt nạc, và các sản phẩm từ sữa ít chất béo đều có giá trị năng lượng thấp.


LỜI KHUYÊN CHUNG CỦA BÁC SỸ

-         Không bỏ bữa ăn

-         Ăn chậm và đúng giờ

-         Uống tối thiểu 1.5 lít nước/ ngày.

-         Không nấu ăn nhiều mỡ

-         Không ăn quá 2 trứng/ tuần

-         Không ăn da của gia cầm

-         Nên kiểm tra cân nặng lúc thức dậy mỗi tuần 1 lần.

-         Khi đói bụng có thể ăn 1 củ carotte hay 1 trái cà chua, 1 hủ yaourt, 1 miếng jambon.

BỆNH NHÂN CÓ THỂ:

 Bổ sung vitamine và khoáng chất (ví dụ: multivitamines UPSA không đường)

LỜI KHUYÊN KHI NẤU ĂN:

-         Tránh nhiều muối nhưng vẫn có thể dùng gia vị và hương vị: chanh, ớt, gừng …


-         Thịt và cá phải chín, không mỡ: nướng, rôtis, chiên …

-         Trứng phải được luộc, chiên chín không mỡ.

-         Rau phải được luộc chín.

Sự nặng cân tương ứngvowis việc tăng nhanh mỡ dẫn đến béo phì.

Trong y khoa người ta đưa vào chỉ số I.M.C ( = trọng lượng cơ thể (kg)/ bình phương chiều cao). Bạn đang nặng cân nếu chỉ số này của bạn từ 23-30, nếu chỉ số này trên 30, bạn thuộc dạng béo phì. Ví dụ: Bạn cao 1,55m, bạn là phụ nữ nặng cân nếu bạn cân nặng từ 56kg trở lên (chỉ số IMC của bạn là 56/1,552 > 23)

Bỏ qua góc độ thẩm mỹ, sự năng cân có thể gây ra những hậu quả xấu về lâu dài cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và những chứng bệnh về tim mạch. Những nguyên nhân của sự tăng cân thì đa dạng nhưng nguyên nhân chính vẫn là sự mất cân đối giữa năng lượng hấp thu và thải ra của cơ thể.

Làm cho cơ thể trở nên mảnh mai hơn là một lý thuyết rất đơn giản, chỉ cần bạn ăn ít lại. Một phụ nữ nặng cân không có những nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt nào hơn một phụ nữ bình thường. Khi muốn giảm số năng lượng vào cơ thể để ốm xuống, chỉ cần bạn mất duy trì một lượng vitamin đem vào cơ thể vừa đủ, khoáng chất và protein.

Điều quan trọng cần nhớ là: 3 dạng thực phẩm ưu tiên là protein, sợi và glucide chậm:

- Protein: Có trong thịt cá, trứng, các sản phẩm làm từ sữa, các sản phẩm làm từ ngũ cốc (những loại hạt giàu tinh bột như lúa mì, gạo, bắp, lúa mạch …và các loại đậu). Protein vừa đáp ứng được nhu cầu ăn uống vừa ít bị giữ lại trong cơ thể dưới dạng mỡ hơn các thành tố khác đặc biệt là lipide.

Ví dụ: điển hình về sự tương đương như sau: ½ lít sữa = 18g protein = 100g cá= 100g thịt= 2 trứng.

-         Sợi: Có trong rau quả. Chúng tạo cho bạn có cảm giác bao tử mình được lấp đầy và làm chậm lại cảm giác đói.

-         Glucid chậm (tinh bột và các loại đậu) đảm bảo cho bạn có cảm giác no lâu.

Và thủ thuật cuối cùng là chơi thể thao, điều này lúc nào cũng quan trọng.


Những hoạt động thể thao giúp các cơ hoạt động và giúp giảm cân về lâu dài ngay cả khi nó không cò hiệu quả tức thì ngay sau khi tập thể thao.

Giảm vài kg mà chúng ta đã tăng lên một cách nhanh chóng thì không khó, trong thực tế bạn rất khó giảm cân lâu dài trong nhiều tháng hoặc nhiều năm.

Ngày nay những khoa học nghiên cứu về những khái niệm đói: nghĩa là làm thế nào ăn ít hơn mà không thấy đói thường xuyên để giữ trọng lượng có thể vừa phải.

Tất cả các chế độ ăn kiêng quá mức hoặc qáu đơn giản (nghĩa là ăn gần giống nhau các thực phẩm trong các bữa ăn) có thể có hiệu quả trong thời gian ngắn nhưng không bao giờ được tiếp tục về lâu dài bởi vì nó tạo nên sự thiếu thốn và nguy hiểm cho sức khỏe.

Vì vậy, để giảm ký về lâu dài, bạn phải được theo dõi bởi bác sĩ và hãy ưu tiên cho việc ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để có thể cung cấp các loại dinh dưỡng khác nhau mà cơ thể bạn cần trong điều kiện ăn ít.

(BỆNH VIỆN MINH ANH)

Tin tức khác?

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

DINH DƯỠNG CHO BỆNH GOUT ĐƠN THUẦN

Gout (hay còn gọi bệnh thống phong) là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin làm...

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

Theo hội loãng xương Việt Nam, Việt Nam hiện có đến 2,8 triệu người mắc bệnh...

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH PHÒNG, TRÁNH SỐT XUẤT HUYẾT ?

Sốt xuất huyết hay chính xác hơn là sốt xuất huyết do virus là một nhóm các bệnh...

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

HỘI CHỨNG ỐNG CỔ TAY - NỖI PHIỀN TOÁI CỦA

Hội chứng ống cổ tay – một bệnh lý gần đây được đề cập nhiều, kể từ khi máy vi...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây